KELENJAR PENCERNAAN MAKANAN

Kelenjar pencernaan makanan merupakan bagian dari system pencernan makanan yang mengeluarkan enzim atau getah untuk membantu mencerna makanan .

Didalam tubuh manusia ,kelenjar pencernaan makanan antara lain terdapat didalam mulut ,lambung ,usus,hati,dan pankreas .dari sekian banyak kelenjar pencernaan makanan yang ada ,hati dan pankreas merupakan kelenjar pencernaan yang terbesar .

A.      Kelenjar pencernaan makanan dalam mulut

Didalam rongga mulut terdapat tioga macam kelnjar pencernaan makanan yang terdiri atas :

1.       Kelenjar parotis ,terletak dibagian bawah telinga

2.       Kelenjar sublingualis ,terletak dibagian bawah lidah ,dan

3.       Kelenjar submandibularis ,terletak di bagian bawah rahang bawah .

Ketiga macam kelenjar tersebut berfungsi sebagai penghasil cairan ludah yang mengandung enzim pitialin untuk mengubah zat tepung (amilum)menjadi zat gula (glukosa )

lambung

B.      Kelenjar pencernaan makanan dilambung

Umumnya dikenal sebagai kelenjar getah lambung yang berfungsi mengahsilkan enzim dan getah ,seperti :

1.       Asam lambung (HCL)berfungsi untuk membantu menbunuh kuman yang masuk bersama makanan .

2.       Pepsinogen ,diaktifkan oleh HCL sehingga berubah menjadi enzim pepsin yang berfungsi untuk mengubah protein menjadi pepton ,dan

3.       Renin berfungsi untuk menggumpalkan protein susu (kasein)dari susu .

C.      Kelenjar pencernaan makanan diusus

Umunya dikenal sebagai kelenjar usus yang terdapat di dua tempat ,yaitu sebagai berikut :

1.       Usus 12 jari (duodenum ),sebagai pengahasil enzim:

§  Amylase ,berfungsi megubah zat tepung menjadi zat gula

§  Tripsin ,berfungsi mengubah protein menjadi asam amino ,dan

§  Lipase ,berfungsi mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol.

2.       Usus halus ,sebagai penghasil enzim :

§    Amino peptidase ,berfungsi membantu mengubah peptide menjadi asam amino

§    Disakaridase ,berfungsi membantu mengubah disakrida (sukrosa ,maltose ,dan fruktosa ) menjadi monosakarida .

D.       Hati

Hati merupakan kelenjar pencernaan makanan terbesar yang berfungsi sebagai penghasil   getah empedu untuk mengemulsikan lemak yaitu,menghancurkan partikel-partikel lemak  menjadi lebih  halus supaya mudah diserap dinding usus halus yang kemudian masuk ke jaringan darah dan diedarkan keseluruh tubuh .

E.       Pankreas

pankreas

Pankreas merupakan kelenjar pencernaan yang berfungsi sebagai penghasil enzim:

1.       Tripsin ,berfungsi mengubah protein menjadi asam amino

2.       Amylase ,berfungsi mengubah amilum menjadi glukosa ,dan

3.       Lipase ,berfungsi mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol.

sumber by:Nadiya Ulfa Muhsin IX-1